Si Thanksgiving reste une fête profondément ancrée dans la culture américaine, de plus en plus de Français s’y intéressent et la célèbrent à leur manière. Traditionnellement, cette fête américaine commémore la rencontre entre les colons anglais et les peuples autochtones, marquée par un festin de partage en 1621. Depuis, Thanksgiving est devenu un moment symbolique de gratitude, une célébration des récoltes et de l’abondance.
Un engouement croissant dans l’Hexagone
En France, l’engouement pour Thanksgiving ne cesse de croître, notamment grâce à la diffusion de recettes et aux bons plans pour profiter des spécialités américaines. Cette hybridation culturelle a lieu dans de nombreux restaurants parisiens, où l’on peut déguster des mets traditionnels comme la dinde rôtie, la purée de patates douces, et la fameuse tarte aux noix de pécan, en l’honneur de cette fête.
Où célébrer Thanksgiving à Paris ?
Si vous souhaitez vivre un Thanksgiving authentique, tout en restant à Paris, voici quelques restaurants qui vous accueilleront pour une soirée mémorable.
- Sofitel Le Scribe Paris Opéra : Un menu spécial avec des classiques de Thanksgiving comme le velouté de citrouille, la dinde farcie et la tarte aux noix de pécan, dans une ambiance musicale.
- Hôtel Barrière Fouquet’s Paris : Pour une touche plus raffinée, le Fouquet’s propose une dinde farcie accompagnée de purée de patates douces, de sauce aux cranberries, et bien sûr de la pecan pie.
- Hôtel des Grands Voyageurs : Le chef Benoit Ayissi vous invite à savourer une version française de Thanksgiving, avec des plats comme le pressé de volaille aux marrons et une tarte aux noix de pécan.
- Cocoricains : Un bistrot franco-américain où vous pourrez déguster un menu typiquement américain avec des mets comme la dinde rôtie, la sauce gravy, et la tarte à la citrouille.
- Delano Café by Thierry Marx : Un menu gourmet avec des choix comme la ballotine de dinde et un pudding de patates douces sauce caramel pour clore ce repas festif.
Thanksgiving : une fête d’exportation
Bien que Thanksgiving trouve ses racines dans un contexte américain spécifique, elle devient chaque année plus populaire en France, notamment grâce à l’influence de la culture américaine via les films, séries et réseaux sociaux. De plus en plus de Français se laissent tenter par l’idée de se réunir autour d’un repas copieux pour célébrer cette occasion, qu’ils soient nostalgiques des États-Unis ou simplement curieux de découvrir cette tradition.
À Paris, des restaurants proposent des menus qui permettent de goûter aux mets traditionnels de Thanksgiving, tout en profitant de l’atmosphère unique de la capitale. Bien que Thanksgiving reste une fête de gratitude et de partage, elle est également devenue un moment de plaisir gastronomique, offrant aux Parisiens l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de s’immerger dans un morceau de culture américaine.
